Op zoek naar een heerlijk en makkelijk te volgen chana massala recept?
Zoek niet verder! Ons chana massala recept is perfect voor elke gelegenheid. Het is eenvoudig te maken, en het eindresultaat is altijd een publiekslieveling. Serveer dit gerecht bij uw volgende potluck of etentje, en u zult zeker indruk maken op uw gasten!
Chana massala ingrediënten
Er zijn eindeloos veel variaties op chana massala, maar een basisrecept zou kunnen bestaan uit garam masala, komijn, koriander, kurkuma, cayennepeper, tomaten, gemberwortel, knoflook en ui. Chana massala is een veganistisch gerecht op basis van kikkererwten. De specerijen geven het een karakteristieke diep oranje kleur en complexe smaak. Het wordt vaak geserveerd met rijst of platte broden zoals naan.
In deze video kun je het recept stap voor stap volgen.
Chana massala alternatieven
Er zijn veel verschillende heerlijke alternatieven voor chana massala! Een paar van mijn favorieten zijn:
- Bhindi masala: Dit gerecht wordt gemaakt met okra en een pittige tomatensaus. Het is smaakvol en gezond, en het is een van mijn favoriete Indiase gerechten.
- Chana saag: Dit gerecht is gemaakt met spinazie en kikkererwten, en het is zowel gezond als heerlijk.
- Palak paneer: Dit gerecht is gemaakt met spinazie en paneer kaas, en het is ook heel gezond en lekker.
Probeer een van deze gerechten eens de volgende keer dat je zin hebt in Indiaas eten!