Trek in heerlijke hummus maar weet je niet hoe je het zelf moet maken?
We hebben het perfecte recept voor je dat je smaakpapillen zal laten tintelen van opwinding. Dit hummus recept is niet alleen makkelijk te volgen, maar levert ook nog eens een overheerlijk eindproduct op. Als je dit recept eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer terug naar hummus uit de winkel. Zo lekker is het! Plus, als je je eigen hummus maakt, kun je het aanpassen zoals jij dat wilt. Voeg verschillende kruiden of groenten toe, afhankelijk van waar je zin in hebt.
Hummus ingrediënten
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook en zout zijn de hoofdingrediënten van hummus. Sommige variaties bevatten ook olijfolie, komijn, en rode peper vlokken.
Probeer het zelf met de uitleg in deze video.
Hummus alternatieven
Er zijn veel goede alternatieven voor hummus, maar mijn favorieten zijn baba ghanoush en tahini. Baba ghanoush wordt gemaakt van geroosterde aubergine, tahini, knoflook en citroensap, en het is heerlijk met pitachips of groenten. Tahini is een pasta gemaakt van sesamzaadjes, en het is perfect voor het maken van zelfgemaakte saladedressings of sauzen.